Antioxidant properties of ginger (Kaempferia angustifolia Rosc.) and its chemical markers
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
extraction and acetylation of purified trypsin from bovin pancreas and study of some its physico-chemical properties
آنزیم تریپسین در شرایط قلیایی ناپایدار می باشد .و فعالیت پروتئولیتیکی تریپسین منجربه خود هضمی آن در جایگاههای خاصی می گردد. بنابر این آنزیمی با ناپایداری بالا محسوب میگردد. در سالهای اخیر موفق شدند که با ایجاد تغیرات شیمیایی با اضافه کردن فلزات خاص ، کلسیم و یا عمل استیلاسیون منجر به افزایش پایداری آنزیم تریپسین گردند. مطالعات در حال حاضر نشان می دهد که تریپسین استیله شده فعالیت آنزیمی خود را ...
15 صفحه اولMedicinal properties of Ginger (Zingiber officinale Rosc.)
The medicinal plants find application in pharmaceutical, cosmetic, agricultural and food industry. The efficacy of some herbal products is beyond doubt, the most recent examples being Silybum marianum (Linn.) Gaertn (silymarin), Artemisia annua Linn. (artemesinin) and Taxus baccata Linn. (taxol). Randomized, controlled trials have proved the efficacy of some established remedies, for instance Z...
متن کاملA new abietene diterpene and other constituents from Kaempferia angustifolia Rosc.
A new abietene diterpene, kaempfolienol (5S,6S,7S,9S,10S,11R,13S-abiet-8(14)-enepenta-6,7,9,11,13-ol, 1), was isolated from a rhizome extract of Kaempferia angustifolia Rosc. along with the known compounds crotepoxide, boesenboxide, zeylenol, 2'-hydroxy-4,4',6'-trimethoxychalcone, (24S)-24-methyl-5α-lanosta-9(11),25-dien-3β-ol, β-sitosterol and β-sitosterol-3-O-β-D-glucopyranoside. The structur...
متن کاملPhytochemicals from Kaempferia angustifolia Rosc. and Their Cytotoxic and Antimicrobial Activities
Phytochemical investigation on rhizomes of Kaempferia angustifolia has afforded a new abietene diterpene, kaempfolienol (1) along with crotepoxide (2), boesenboxide (3), 2'-hydroxy-4,4',6'-trimethoxychalcone (4), zeylenol (5), 6-methylzeylenol (6), (24S)-24-methyl-5α-lanosta-9(11), 25-dien-3β-ol (7), sucrose, β-sitosterol, and its glycoside (8). The structures of the compounds were elucidated o...
متن کاملHydrolates from lavender (Lavandula angustifolia) – chemical composition, antimicrobial and antioxidant properties
Qualitative and quantitative chemical composition, activity against bacteria, yeasts and moulds and antioxidant activity of two variants (HV400 and HV3200) of hydrolates from dried lavender flowers (Lavandula angustifolia) were determined. The main chemical compounds were linalool (39.2% HV400, 29.0% HV3200), α-terpineol (7.1% HV400, 12.7% HV3200), borneol (4.8% HV400, 9.3% HV3200) and terpinen...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: International Journal of Food Properties
سال: 2017
ISSN: 1094-2912,1532-2386
DOI: 10.1080/10942912.2017.1286508